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Confiserie Barnier > Fondez pour nos cubes de guimauve multicolores!

La guimauve

La guimauve de la maison Barnier se décline en cinq parfums pour le plus grand plaisir des papilles  :  citron, menthe, anis, fraise et vanille. Dans la bouche, sa légèreté vous donnera l'impression de croquer un nuage. Avec la guimauve, prenez de la hauteur sur l'échelle du délice.

Le saviez vous ?  La guimauve est apparue sur le marché de la confiserie dans le courant du XIXème siècle. Cette confiserie est faite de sucre (ou de sirop de maïs), de blancs d'oeufs battus, de gélatine, de gomme arabique et d'arômes.Tous ces ingrédients sont battus jusqu'à l'obtention d'une pâte spongieuse. La  guimauve est appréciée aussi bien par les petits que par les grands. Elle participe sans exception à tous les goûters d'anniversaire !

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