Ingrédients : pour 4 personnes

• 100 g de chocolat noir
• 100 g de beurre demi-sel
• 30 g  de sucre
• 20 g de farine
• 2 oeufs
• 4 morceaux de nougat

Préparation :

1 - Préchauffez le four à 180 ° (thermostat 6).
2 - Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat avec le beurre.
3 - Pendant ce temps, battez l'oeuf avec le sucre puis incorporez la farine et le chocolat avec le beurre fondu. Mélangez bien le tout.
4 - Versez la pâte dans des ramequins beurrés et ajoutez-y un morceau de nougat au centre de chaque ramequin.
5 - Enfournez dans le four chaud pendant 10 minute.
6 - Sortez les merceilles du four et les servir chaudes.
7 - Il ne vous reste plus qu'à déguster.

On aime :

> L' intensité du chocolat qui révèle toute la douceur du nougat et met en valeur les amandes caramélisées, laissant pour finir une note de miel.
> Un mélange surprenant de douceur qui vous replonge directement au coeur de votre enfance et vous donne envie de le faire partager aux autres.

 Petites astuces :

> Pour les fêtes, n'hésitez pas à mettre en scène cette merveille de chocolat agrémentée d'un coulis de nougat.
> Ou parsemer le fondant de quelques éclats de nougats et saupoudrer d'un peu de sucre glace.
> Variez les plaisirs, en utilisant des nougats au chocolat, des nougats aux noisettes ou des nougats aux fruits confits.